“食”之有味 “育”见美好

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“食”之有味 “育”见美好

时间：2023-11-03 12:05:20 来源：措美县教育局

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中华民族是一个拥有五千年文明历史的泱泱大国，传统文化源远流长。为了弘扬我国传统文化，塑造幼儿美好心灵，从幼儿的年龄特点出发，在活动中亲身感受、体验传统文化的魅力，让优良传统在孩子们幼小的心里萌发，以及从小养成良好的饮食习惯。自2017年起，山南市第二实验幼儿园专门开设“美食屋”食育课程活动室。定期组织教师撰写制作各种美食的活动方案及藏汉双语教案，并每周安排幼儿亲身体验制作美食活动。将“美食屋”食育课程纳入到幼儿园一日活动当中，不仅能够培养幼儿的生活自理能力和健康的生活理念，而且还能从小激发幼儿对传统文化的热爱之情。目前，“美食屋”食育课程已经形成市二幼具有特色的园本课程活动。

食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。为了树立幼儿的健康意识，让孩子了解营养健康知识，市二幼持续开展主题系列食育课程。让幼儿通过亲自动手、观察制作的过程，充分调动孩子的感官。通过视、听、味、嗅、触觉的体验，直接获得生活经验，食育课程为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅，让孩子们更好地接触生活，真正体验食育课程的教育价值与乐趣所在。本次食育课程教研活动以年龄段为单位分组，结合幼儿年龄特点，分别开展了大班组《包饺子》、中班组《美味果汁》、小班组《水果酸奶杯》等“美食屋”食育课程公开课活动。不仅丰富了市二幼“美食屋”食育课程内容。也为教师们创设了一个挖掘潜能展示风采的机会，同时搭建了研讨交流的互动平台。

市二幼将以此类教研为契机，进一步播下“食育课程”探索的种子，在实践中不断探索新时代劳动课程体系的建构，不断完善和修整“美食屋”食育课程，通过多种方式让幼儿了解各种美食，传递健康的生活理念，帮助幼儿养成良好的饮食和生活习惯。也愿宝贝们与“食育”的故事越来越精彩……让我们一起期待更多的二幼“美食屋”食育课程故事吧！

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